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スモモのゼリー   

 スモモをたくさん頂いたので、ゼリーにしてみました。作っている最中から、甘い香りに包まれました。皮ごと裏ごしするので、色もきれいに出来上がりました。
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by little_blackdevil | 2007-06-28 15:39

ズッキーニのリコッタチーズ乗せ   

 柔らかくゆでたズッキーニに、塩・黒コショウ・オリーブオイル・ミントで味付けし、リコッタチーズを乗せます。
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 鉢植えのミントがどんどんはびこるので、何とかミントを消費しようと、レシピ選びに一生懸命です(笑)。
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by little_blackdevil | 2007-06-03 11:22

初夏のサラダ2品   

 ずいぶん長らくご無沙汰しておりました。ご紹介できるレベルの新しい料理が、なかなかできなかったものですから。

 初夏の素材を使ったサラダ2品。

 グリーンピースのサラダ
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 地中海風サラダ。ミントの香りがアクセントです。
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by little_blackdevil | 2007-06-02 22:16