今日の晩ごはん   

ブロッコリーとアンチョビのオレキエッテ。プーリア地方の白ワインを合わせてみました。

d0084483_1610088.jpg
d0084483_16121427.jpg


子羊の田舎風。カンパーニャ地方の赤ワインと。
d0084483_167292.jpg


デザートは、リコッタチーズのはちみつがけ。リコッタチーズにはちみつをかけただけなのに、超美味。
d0084483_16101924.jpg


 子羊は、もう少し汁気がなくなるまでオーブンに入れておいた方がよいようです。
[PR]

# by little_blackdevil | 2006-08-02 16:06

本日開店、黒狸亭   

 ようこそ、仮想レストラン黒狸亭へ。
 
 毎日、おいしいものを食べたい! その一心で、仕事で夜遅くなっても、せっせと料理に励んでいます。本当は、時間があったらイタリアンとケーキを習いに行きたいのです。それができないので、レシピを見ながら自己流で作った料理を、反省点を込めて公開します。
[PR]

# by little_blackdevil | 2006-08-01 15:51