アックアパッツァ   

 アクアパッツァの材料は、レシピによって色々ありますが、今日は、キンメダイとアサリを使いました。風味付けは、ドライトマト、ケイパー、オリーブです。
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 もう一品は、フルーツトマトの冷製カッペリーニ。
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 ワインは、ボルドーのシャトータルボーで少量だけ生産されている白です。
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by little_blackdevil | 2007-02-05 12:56

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